Die Hofer Rindfleischwurst ist eine streichfähige Rohwurst, die ihren Geschmack durch Kalträuchern erhält. Eine original Hofer Rindfleischwurst wird in Kunstdarm abgefüllt, wiegt zwischen 150g - 400g und zeichnet sich durch ein kräftig fleischfarbenes Rot aus. == Historie == Die Hofer Rindfleischwurst hat in Hof an der Saale in Bayern eine la...